Bagels de 2 ingredientes

Ingredientes

• 250 gramos de yogur griego Fage Total 0% natural sin grasa

• 250 gramos de harina con levadura (o mezclar 250 gramos de harina de uso general, 7,5 gramos de levadura en polvo y 2,5 gramos de sal)

• Opcional, pero recomendado:

• • 1 huevo, batido (para el acabado con huevo)
• • Condimento "Everything but the Bagel" de Trader Joe's, si se desea

Preparación

1. Precalentar el horno a 175°C. Rociar una bandeja de horno con spray antiadherente, papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

2. En un bol grande, combinar el yogur griego (colar cualquier líquido de la parte superior) y la harina con levadura hasta que empiece a formarse una masa.

3. Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Poner un poco de harina en las manos para amasar.

4. Amasar la masa ligeramente y dividirla en 4 partes. Estirar cada parte hasta formar una cuerda (de unos 2 cm de grosor) y pellizcar los extremos de cada cuerda para formar un círculo.

5. Pincelar la parte superior con huevo batido. Espolvorear con el condimento "Everything but the Bagel" de Trader Joe's o cualquier otro condimento que se prefiera, si se desea.

6. Hornear durante 23 minutos. Sacar la bandeja del horno y subir la temperatura del horno a 260°C. Volver a meter la bandeja en el horno y hornear durante 2-3 minutos para dorar.

Información

Estos deliciosos bagels caseros de 2 ingredientes son bajos en calorías, bajos en carbohidratos y sin grasa. Son suaves, masticables y, sobre todo, ¡FÁCILES! No se necesita levadura ni fermentación, y este desayuno está listo en sólo 35 minutos. Además, ¡sólo tienen 3 puntos en Weight Watchers!

Rendimiento

4 Porciones