30 g de harina
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo
1 huevo
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite
1/4 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
Será suficiente para dos moldes pequeños de 6-8 onzas. (solo llénalos un poco más de la mitad)
En un tazón pequeño, bate los ingredientes hasta que estén suaves. Cocina uno a la vez en el microondas durante 2 minutos o hasta que el pastel esté inflado. Sirve inmediatamente con una bola de helado o una cucharada de crema batida, o como lo hicimos nosotros con solo una pizca de azúcar en polvo/mezcla de cacao en polvo.
Otra gran idea para cambiar esto sería hacer mini pasteles de selva negra, poner la mitad de la masa en el fondo y cubrir con una cucharada pequeña de relleno de pastel de cereza, luego cubrir con el resto de la masa y cocinar.
1.0 Porciones