Alouette Crumbled Goat Cheese Provencal Mini Tacos

Ingredientes

• 1 bolsa de tortillas "Scoops"

• 1 unidad de guacamole preparado

• 1 tarro de salsa (escurrida)

• 113 gramos de queso de cabra desmenuzado Alouette® Provencal

Preparación

1. Colocar las tortillas en una bandeja de horno.

2. Rellenar cada tortilla con 5 gramos de guacamole.

3. Cubrir cada tortilla rellena con 5 gramos de salsa.

4. Espolvorear el queso de cabra desmenuzado Alouette® Provencal generosamente sobre cada mini taco ensamblado.

5. Servir como aperitivo.

6. Sugerencias alternativas para servir: Cubrir con queso de cabra desmenuzado Alouette®, queso feta desmenuzado o queso feta mediterráneo desmenuzado.

Acerca de

Estos perfectos aperitivos del tamaño de un bocado son ideales para fiestas, celebraciones o como aperitivo gourmet. ¡Son súper fáciles de hacer y deliciosos!

Rendimiento

30 Aperitivos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cebolla mediana, finamente picada

• 1 pimiento rojo, finamente picado

• 1 tallo de apio, finamente picado

• 2 dientes de ajo, picados

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimienta

• 1 cucharadita de salsa Worcestershire

• 1 cucharadita de salsa picante (más si se desea)

• 7 onzas de tomates enlatados en cubos pequeños

• 12 onzas de salchicha de pollo Andouille ahumada natural al fresco

• 1 libra de camarones frescos o camarones pequeños (50-60 unidades por libra)

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco

• 2 cucharaditas de pimentón

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• ½ cucharadita de cebolla en polvo

• ¼ cucharadita de pimienta de cayena

• ½ cucharadita de tomillo seco

• 2 cabezas de lechuga Boston Bibb

• decorar con cebollines picadas y perejil

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento rojo, el apio, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta, la salsa Worcestershire y la salsa picante, luego saltea durante 7 minutos.

2. Mientras tanto, en un tazón pequeño combina los camarones, el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena y el tomillo, y reserva.

3. Incorpora el ajo fresco picado a las verduras en la sartén, y cocina por 1 minuto más.

4. Agrega la salchicha Andouille y los tomates en cubos y deja que hierva a fuego lento, luego agrega los camarones y cocina por 2-3 minutos más.

5. Coloca dos cucharadas de la mezcla de salchicha y camarones en cada pieza de lechuga y espolvorea con cebollines y perejil.

Acerca de

Salchicha Andouille y Camarones Cajun envueltos en Lechuga: ¡Gran sabor, bajos en carbohidratos y sin gluten... Comida saludable en su máxima expresión! Con salchicha de pollo Andouille, camarones y especias cajún.

Rinde

16 Porciones

Ingredientes

• 2 tazas de calabacín rallado

• 1/2 cebolla pequeña, rallada

• 1 zanahoria mediana, rallada

• 1 diente de ajo, rallado

• 2 tazas de pan rallado Panko (estilo japonés) o pan rallado normal

• 1/2 taza de tu queso favorito, rallado (opcional)

• 2 cucharadas de harina común

• 2 cucharadas de huevos + 2 de leche, ligeramente batidos

• 1 cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra

• Aceite para freír

Ingredientes

1. En un bol, combina todos los ingredientes y déjalos reposar durante 5 minutos, para que el pan rallado absorba toda la humedad.

2. Coloca una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio en un horno precalentado a 120 °C.

3. Pon una sartén a fuego medio. Vierte aceite hasta que alcance aproximadamente 1/2 pulgada en los lados de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, empieza a freír las tortitas de calabacín. No sobrecargues la sartén, para que la temperatura del aceite no baje demasiado; 6-7 tortitas a la vez.

4. Mis tortitas de calabacín son pequeñas, porque las tortitas pequeñas son más fáciles de voltear y manejar.

5. Apila las tortitas cocidas en el horno, para que estén todas calientes y crujientes cuando llegue el momento de servirlas.

6. Sirve las tortitas con tu salsa favorita como aperitivo, guarnición o simplemente como un tentempié ligero.

Preparación

El calabacín es ese tipo de verdura que se puede cocinar de muchas maneras diferentes e incluso se puede utilizar como humectante al hornear bizcocho de chocolate, porque tiene un sabor muy suave que se puede dominar o infundir fácilmente. Y un calabacín tiene más potasio que un plátano, por eso debería estar con más frecuencia en nuestra mesa.

Acerca de

Otra forma divertida de servir el calabacín. Estas tortitas de calabacín pueden incluso transformarse en hamburguesas vegetarianas. Otra forma de aportar variedad a tu cocina casera.

Rendimiento

5 Pintas

Ingredientes

• 1 baguette francesa delgada

• Aceite de oliva

• Condimentos de ajo y hierbas

• 1/2 taza de aceitunas sicilianas finamente picadas

• 1 taza de salchicha dulce seca finamente picada

• 1 taza de mozzarella fresca finamente picada

• 3/4 taza de pimientos rojos asados finamente picados

• 3/4 taza de corazones de alcachofa marinados finamente picados

• 2 cucharadas de la marinada de alcachofas

• Un puñado de albahaca fresca, picada en trozos grandes

Preparación

1. Para hacer los crostini, corta el pan en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Colócalas en un bol, rocía con aceite de oliva y un condimento de ajo y hierbas. Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear forrada en una sola capa y hornea durante 8-10 minutos en el horno a 195 grados Celsius. Deben ser de un color dorado claro.

2. Mezcla todo en un bol. No se necesita condimento adicional. Tienes la mozzarella cremosa, la salchicha seca salada, los pimientos rojos asados dulces, la sal de las aceitunas, los tiernos corazones de alcachofa y la albahaca fresca... ¡los sabores se mezclan maravillosamente! ¡Cúbrelos con los crostini crujientes y GUAU! ¡Ganador aquí mismo!

Acerca de

¿Buscas un aperitivo rápido y delicioso de última hora para Pascua? Esta es una gran opción, es abierta a ajustes para adaptarse a tu paladar. El crostini de antipasto es un giro divertido en el tradicional plato de antipasto. ¡Estos crostini empaquetan todos mis favoritos de antipasto en un aperitivo del tamaño de un bocado!

Rendimiento

Ninguno