Ensalada de Aguacate y Manzana (Avocado & Apple Salad)

Ingredientes

• 1 aguacate, pelado y cortado en rodajas diagonales

• 2 manzanas (de su elección), con piel, sin corazón y cortadas en rodajas

• 1 cucharadita de mostaza de Dijon

• 1/2 lima, exprimida

• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

• 1 cucharadita de perejil fresco, picado

• 1/4 taza de almendras con o sin cáscara (según su preferencia), tostadas

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Coloque las rodajas de manzana, aguacate y almendras tostadas a su gusto en un plato para servir.

2. Bata el jugo de lima, la mostaza y el aceite de oliva extra virgen y luego sazone con sal y pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada. Luego espolvoree el perejil por encima. ¡Y listo!

Acerca de

Hoy comparto con ustedes una receta deliciosa, elegante, rápida y fácil que puede servirse en cualquier ocasión. Las almendras le dan un agradable toque crujiente a esta ensalada. ¡Quién diría que estas dos frutas podrían combinarse tan maravillosamente! ¡Disfrute!

Rendimiento

4 Porciones

Ingredientes

• 3 huevos

• 2 tazas de harina

• 1/2 paquete de levadura en polvo

• 1 1/2 tazas de azúcar moreno

• 10 gramos de azúcar de vainilla

• 1 taza de leche

• 1/2 taza de aceite

• 1/4 taza de cacao en polvo

• 1/2 taza de agua hervida

• Relleno:

• • 500 gramos de queso crema
• • 400 gramos de crema de turrón
• • 150 gramos de barquillos de chocolate y avellanas, triturados en trozos muy pequeños
• • 100 gramos de almendras tostadas, trituradas

Preparación

1. Para hacer la masa, mezclar todos los ingredientes líquidos, añadir la mezcla de ingredientes secos poco a poco y añadir agua hirviendo al final. Hornear y cuando esté listo, cortar la masa en 2 partes y mojar el bizcocho con la mezcla de 250 ml de agua, 20 g de azúcar de vainilla y 20 ml de ron.

2. Hacer el relleno, rellenar el pastel por dentro y por fuera, decorarlo con almendras.

Acerca de

La controversia de la historia de Babilonia describe el sabor de este pastel 'sin palabras': avellanas, almendras, turrón, cacao, queso... los ingredientes de mejor calidad hacen que el sabor sea tan rico y sofisticado.

Rendimiento

16

Ingredientes

• 4 manzanas grandes para hornear, dulces y ácidas (¡yo usé Honey Crisp, mi favorita!)

• 28 gramos de almendras fileteadas

• 35 gramos de mantequilla

• 120 mililitros de miel

Preparación

1. Precalentar el horno a 190 grados centígrados.

2. Lavar las manzanas. Cortarlas por la mitad y descorazonarlas con un sacabolas.

3. Colocar las mitades de manzana en una fuente de horno de 23 x 23 x 5 centímetros sin engrasar.

4. Colocar 2,5 gramos de mantequilla en el centro de cada mitad.

5. Cubrir cada mitad con almendras fileteadas. Rociar con miel.

6. Hornear a 190 grados centígrados durante 30 minutos o hasta que la pulpa de la manzana esté tierna al pincharla con un tenedor.

7. Pasar a una fuente para servir y verter la miel de la fuente de horno. Servir caliente o frío para un delicioso postre o tentempié.

8. Esta receta rinde 8 porciones.

Acerca de

Manzanas Horneadas con Miel y Almendras Fileteadas. ¡Aquí tienes una receta fácil, saludable y deliciosa para el postre o la merienda!

Rendimiento

8 Porciones

Ingredientes

• 4 tazas de frutos rojos mezclados, frescos o congelados

• 1 cucharada de jarabe de arce

• ⅓ tazas de avena a la antigua

• ⅓ tazas de harina de almendras

• 4 cucharaditas de azúcar moreno, envasado

• 1 cucharadita de canela molida

• 7 cucharaditas de margarina ligera o mantequilla

Preparación

1. Precalentar el horno a 175 °C.

2. En una fuente para hornear, añadir las bayas y el jarabe de arce, remover ligeramente y reservar.

3. En un bol pequeño, añadir la avena, la harina de almendras, el azúcar moreno y la canela. Mezclar bien, añadir la mantequilla y desmenuzar con un tenedor.

4. Añadir la cobertura de avena a los frutos rojos mezclados.

5. Meter en el horno y hornear durante 30 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

6. NOTA: Si no tienes harina de almendras, simplemente muele algunas almendras en el procesador de alimentos hasta que estén desmenuzadas. No proceses demasiado o ¡tendrás mantequilla de cacahuete! En el peor de los casos, utiliza harina integral.

7. Calorías por ración: 165, Grasa: 6,2, Colesterol: 0, Sodio: 32, Potasio: 35, Carbohidratos: 24, Fibra: 6,5, Azúcar: 10, Proteínas: 4

Acerca de

Este maravilloso crumble está lleno de bayas que se arremolinan en jarabe de arce y se cubren con avena, harina de almendras y azúcar moreno. Es el crumble perfecto y combina muy bien con helado, o puedes ponerlo sobre tu avena, tortitas o yogur.

Rendimiento

6 Raciones