Zanahorias con azúcar moreno

Ingredientes

• 450 gramos - Bolsa de zanahorias en rodajas

• 1 cucharadita - Canela molida

• 50 gramos - Azúcar moreno

• 3 cucharadas - Mantequilla

Preparación

1. Poner a hervir una cacerola con agua, añadir las zanahorias y cocinar hasta que estén tiernas; unos 10 minutos. Escurrir el agua y añadir la mantequilla, el azúcar moreno y la canela. Cocer a fuego medio hasta que las zanahorias estén caramelizadas en la salsa; unos 10 minutos.

Acerca de

Como todos deberíamos saber a estas alturas, no soy un gran fan de las verduras, eso ha cambiado un poco. Vale, quizá no haya cambiado, pero he encontrado un estilo de cocinar una pequeña verdura naranja que sigo haciendo una y otra vez. Un amigo mío del trabajo me lo contó hace un mes y no podemos dejar de comerlo. He añadido un ingrediente que no estaba en su método y creo que ha hecho que esta verdura cobre vida.

Rendimiento

4