Rangoon de cangrejo

Ingredientes

• 1 paquete de envolturas wonton

• 1 paquete de queso crema

• 1 taza de crema agria

• 1 diente de ajo picado

• 3/4 de libra de carne de cangrejo de imitación Sea Sticks

• 1 cebolla verde con parte superior

• Pimienta y jugo de limón al gusto

Preparación

1. Mezclar el queso crema, la crema agria, el ajo, la carne de cangrejo y las cebollas verdes. Espolvorear con sal, jugo de limón y pimienta al gusto.

2. Colocar con cuchara dentro de las envolturas wonton y sellar todos los lados.

3. Freír.

4. CONSEJO: Mezclar la clara de huevo, mojar el dedo en ella, frotar sobre la envoltura para sujetarla antes de freír.

Acerca de

El rangoon de cangrejo es un wonton frito relleno de queso crema, cangrejo y condimentos. ¡Son un aperitivo perfecto para fiestas!

Rinde

16 Porciones

Ingredientes

• 1 cucharada de maicena

• 60 ml de agua

• 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos en gelatina

• 1/2 taza de licor de frambuesa

Preparación

1. Mezclar la maicena y el agua en un tazón pequeño. Reservar.

2. Derretir la salsa de arándanos en una cacerola mediana, batiendo con frecuencia. Añadir el licor a la cacerola. Cuando la mezcla empiece a hervir, añadir la mezcla de maicena, batiendo hasta que la salsa espese.

3. Transferir a una olla para fondue y mantener caliente a fuego lento. Servir la fondue con alimentos variados, cortados en trozos pequeños.

Acerca de

Dippers salados: albóndigas de cóctel, nuggets de pollo, trozos de salchicha

Rendimiento

2,0 Tazas

Ingredientes

• 280 g de queso cheddar fuerte, rallado

• 280 g de queso jack, rallado

• 227 g de chorizo, a granel o sin tripa

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 cucharadas de harina

• 355 ml de leche evaporada

• 30 g de queso crema

• 1 lata (283 g) de tomates cortados en dados con chiles verdes, escurridos

• 2 chiles jalapeños, finamente picados

• 1 chile serrano, finamente picado

• ¼ cucharadita de pimienta de cayena

• ½ cucharadita de comino

• Nachos para acompañar

Preparación

1. Ralla el queso cheddar y el queso jack y resérvalos en un bol.

2. Sofríe el chorizo en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté cocido y crujiente. Mientras se cocina, utiliza una cuchara para desmenuzar el chorizo en trozos pequeños, removiendo constantemente.

3. Retira el chorizo de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel absorbente.

4. En los jugos que quedan en la sartén, añade la mantequilla. Derrítela a fuego medio.

5. Espolvorea la harina y bátelas juntas. Deja que se cocinen juntas durante dos minutos.

6. Vierte la leche evaporada y bate. Lleva a fuego lento y cocina durante un minuto o dos, removiendo constantemente.

7. Reduce el fuego a bajo y añade el queso crema y la mitad de los quesos rallados. Remueve hasta que se haya fundido todo junto. Añade la otra mitad del queso y remueve.

8. Añade los tomates cortados en dados con chiles verdes y todos los pimientos y especias.

9. Por último, añade todo (excepto 2 cucharadas) del chorizo cocido y remueve hasta que esté bien mezclado. Reserva las 2 cucharadas de chorizo para espolvorear por encima como guarnición antes de servir. ¡Disfruta!

Acerca de

El dip de queso loco con chorizo es una DELICIA de salchicha y cremoso cheddar y jack, ¡mezclado con picantes chiles especiados que harán que tus invitados se levanten de sus asientos!

Rendimiento

8 Porciones

Ingredientes

• 1 bloque de queso crema

• ½ lata de medialunas enlatadas regulares de la sección refrigerada del supermercado

• 2 cdas. de pesto

• 2 cdas. de tomates secados al sol envasados en aceite, picados.

• 1 huevo - batir bien

Preparación

1. Precalentar el horno a 175 °C.

2. Cortar el bloque de queso crema por la mitad como un libro.

3. Extender los tomates secados al sol alrededor de la parte superior de una mitad.

4. Extender el pesto sobre los tomates.

5. Poner la otra mitad del queso crema sobre la mitad inferior que está untada con pesto y tomates.

6. Abrir la lata de medialunas. Desenrollar los rollos de medialunas. Pellizcar 2 triángulos para formar un cuadrado. Repetir con otros dos triángulos. Extender un cuadrado sobre una bandeja para hornear que haya sido preparada con spray antiadherente para hornear. No presionarlo en el molde. Colocar el bloque de queso crema sobre el cuadrado. Colocar el otro cuadrado de medialunas sobre el queso crema. Pellizcar los bordes de las medialunas para sellar los bordes. Puedes usar las medialunas restantes para piezas de decoración.

7. Pintar la parte superior de la medialuna con el huevo batido.

8. Hornear a 175 °C durante 20 minutos. (Comenzar a controlar aproximadamente a los 18 minutos). Retirar cuando la masa esté de un color dorado intenso.

9. Servir caliente.

Acerca de

¡Esta receta fácil está lista en minutos! ¡Llévala a una fiesta!

Rinde

10 Porciones