Cuadrados de arroz inflado con arándanos rojos y chocolate blanco

Ingredientes

• 6 tazas de cereal de arroz inflado

• 2 tazas de arándanos rojos secos

• 1 taza de chispas de chocolate blanco

• 1/4 de taza de mantequilla

• 5 tazas de malvaviscos pequeños o 40 malvaviscos regulares

• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

1. Añade el cereal, los arándanos rojos y las chispas de chocolate blanco a un bol grande.

2. En un bol grande para microondas, añade los malvaviscos y la mantequilla. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Remueve la mezcla después de dos minutos. Incorpora la vainilla al final del tiempo de cocción.

3. Vierte los malvaviscos derretidos en el bol grande que contiene la mezcla de cereales.

4. Remueve con una cuchara de madera para combinar.

5. Transfiere a un molde rectangular de 23 x 33 cm engrasado y presiona uniformemente con las manos o una cuchara de madera.

6. Corta en cuadrados y sirve.

Acerca de

Mi marido me miró con incredulidad cuando me vio en la caja con mis Rice Krispies en la mano. No sólo estaban de oferta, sino que también eran la solución a mi dilema con la bolsa de pequeños malvaviscos que llevaba en la despensa desde las fiestas. Nunca me decidí a hacer la versión quebequesa del dulce de azúcar, el "sucre à la crème" que se derrite en la boca.

Rinde

Molde De 23 X 33 Cm