Edamame crujiente al horno con ajo y parmesano

Ingredientes

• 1 paquete (340 g) de edamame congelado descascarado, descongelado

• 2 cucharadas de aceite de oliva con ajo

• 60 ml de queso parmesano, rallado

• ¼ cucharadita de ajo en polvo

• ¼ cucharadita de cebolla en polvo

• ¼ cucharadita de condimento de lima y chile (lo compro en Trader Joe's)

• 1 pizca de sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

2. En un bol mediano, mezclar el edamame con el aceite de oliva con ajo hasta que esté completamente cubierto. En un bol pequeño aparte, mezclar el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el condimento de lima y chile con la sal y la pimienta. Añadir la mezcla de parmesano a la mezcla de edamame y remover.

3. Extender el edamame en una bandeja de horno con borde y hornear durante unos 10 a 15 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que el queso empiece a dorarse. Guardar en un recipiente hermético y ¡a disfrutar!

Acerca de

El edamame crujiente al horno con ajo y parmesano es un delicioso tentempié saludable, dulce y salado, con alto contenido en proteínas.

Rendimiento

6 Porciones

Ingredientes

• 450 gramos de espinacas congeladas picadas, descongeladas y escurridas de toda la humedad

• 150 gramos de queso feta, desmenuzado

• 120 mililitros de crema agria

• 5 gramos de ajo en polvo

• 2 gramos de cebolla en polvo

• 2 gramos de orégano seco

• 2 gramos de pimienta blanca recién molida

• sal, si es necesario

• 30 mini conchas de filo prehorneadas y congeladas (también llamadas conchas de fillo en la tienda de comestibles)

Preparación

1. Precalentar el horno a 190 grados Celsius.

2. En un tazón grande, mezclar las espinacas, el queso feta, la crema agria, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco y la pimienta blanca. Remover hasta que todo esté bien combinado. Probar la mezcla y añadir sal, si es necesario.

3. Colocar todas las conchas de filo en una bandeja para hornear y rellenar cada una con 15 mililitros de la mezcla de espinacas y queso feta. Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que la mezcla esté bien caliente y las conchas estén bien tostadas. Servir inmediatamente.

Acerca de

¡El aperitivo más fácil y perfecto para tu próxima reunión o fiesta o como comida para el día del partido de la Super Bowl 50!

Rendimiento

30