Bolitas de nieve de chocolate

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla

• 170 gramos de chispas de chocolate

• 1 huevo

• 250 gramos de azúcar en polvo

• 3 tazas de malvaviscos en miniatura

• 1 taza de coco endulzado en escamas

Preparación

1. Derretir la mantequilla y las chispas de chocolate a fuego lento.

2. Retirar del fuego y añadir los malvaviscos, el huevo y el azúcar en polvo.

3. Formar pequeñas bolas de 7,6 cm.

4. Colocar cada bola en el coco, rodar para cubrir y colocar individualmente en una bandeja para galletas para que se enfríen.

Información

Esta es la receta de galletas sin hornear de mi abuela. Las mujeres de nuestra familia se reúnen y las hacen cada año en Navidad junto con nuestras tradicionales galletas noruegas, ¡pero estas son siempre mis favoritas! ¡Y son súper fáciles!

Rendimiento

6 Porciones

Ingredientes

• 1 taza (125 g) de cacahuetes, sin sal

• 1 clara de huevo

• 1 pizca de sal

• 3/4 taza (150 g) de azúcar

• 1/2 cucharadita de vainilla, almendra o limón

Preparación

1. Calentar el horno a 180°C/350°F/Gas 4.

2. Dorar los cacahuetes bajo la parrilla, agitándolos y dándoles la vuelta con frecuencia para que no se quemen; picarlos o molerlos en trozos gruesos.

3. Batir la clara de huevo con una pizca de sal hasta que esté firme; luego, añadir el azúcar y el saborizante de vainilla y batir de nuevo. Añadir los cacahuetes.

4. Poner papel de horno en una bandeja para hornear y engrasarla ligeramente.

5. Con una cucharadita, poner pequeños montones de la mezcla de frutos secos en la bandeja para hornear y cocinar durante unos 20-25 minutos hasta que los macarrones estén dorados.

Rinde

10 Porciones

Ingredientes

• 510 g (casi 2 paquetes) de chispas de chocolate semidulce Enjoy Life

• 1 cucharada de manteca vegetal no hidrogenada

• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

• 1/4 taza de néctar de agave o miel

• 1/8 cucharadita de sal

Preparación

1. Forre un molde para muffins pequeños con capacillos de papel o rocíelo con aceite en aerosol.

2. Mezcle los ingredientes del relleno y reserve.

3. En un tazón resistente al calor, derrita el chocolate y la manteca vegetal sobre agua hirviendo a fuego lento. No permita que el agua toque el fondo del tazón.

4. Vierta 1 cucharadita de chocolate derretido en cada uno de los moldes para muffins.

5. Cubra con una cucharadita escasa de la mezcla de mantequilla de maní.

6. Luego cubra con otra cucharadita de chocolate derretido.

7. Refrigere hasta que cuaje. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Acerca de

¡Estas son las golosinas perfectas, ricas, achocolatadas y con mantequilla de maní! Mmm.....

Rinde

Aproximadamente 24 Tazas

Ingredientes

• 2 tazas de harina

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• ½ cucharadita de sal

• 1 taza de Oreos dorados picados (unas 8 galletas)

• 1 taza de tazas de mantequilla de maní Reese en miniatura picadas (unas 16 miniaturas)

• ⅓ taza de chispas

• 1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente

• 1 taza de azúcar moreno, envasado

• 1 taza de azúcar granulada

• 2 huevos, a temperatura ambiente

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 taza de mantequilla de maní suave

Preparación

1. Precalentar el horno a 175 grados C y preparar un molde de vidrio de 23 x 33 cm con spray para cocinar.

2. Colocar la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol pequeño y batir para combinar. Reservar.

3. En otro bol, combinar las Oreos picadas, las tazas de mantequilla de maní y las chispas. Remover para combinar y reservar.

4. En una batidora de pie, batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado.

5. A continuación, batir los huevos, uno a uno.

6. Mezclar la vainilla y la mantequilla de maní hasta que quede suave.

7. Añadir lentamente los ingredientes secos y mezclar hasta que se combinen.

8. Mezclar a mano las Oreos doradas picadas, las tazas de mantequilla de maní y las chispas. No mezclar demasiado.

9. Verter la mezcla en el molde preparado. Nota: Colocar estratégicamente la mezcla en el molde engrasado. Es una masa muy espesa, lo que hace que sea más difícil de untar.

10. En el horno precalentado durante unos 25 - 30 minutos. Un palillo debe salir casi limpio. No se quiere hornear demasiado.

11. ¡Dejar enfriar antes de servir!

Acerca de

¡Blondies de mantequilla de maní y Oreo dorado para celebrar mi cumpleaños dorado! ¡Blondies de mantequilla de maní rellenos de Oreos, Reeses y chispas!

Rendimiento

1 Molde De 23 X 33 Cm