Jalapenos Poppers a la Parrilla para el Día del Partido

Ingredientes

• 24 chiles jalapeños grandes frescos

• 1/2 taza de queso crema ablandado

• 1/2 taza de queso monterrey jack rallado

• 24 rebanadas de tocino

• palillos de dientes

• crema agria

Preparación

1. Prepara la parrilla para calor directo medio. Remoja los palillos de dientes en agua. Combina el queso crema y el queso jack en un tazón. Corta la parte superior de los jalapeños y desecha las semillas. Rellena los jalapeños con 2 cucharadas de la mezcla de queso y envuélvelos con tocino asegurándote de cubrir la parte superior. Pincha los jalapeños con un palillo de dientes asegurándote de asegurar el tocino. Asa a la parrilla sobre el calor directo volteando con frecuencia hasta que el tocino esté completamente cocido y el interior del chile esté caliente. Sirve en un plato con crema agria.

Acerca de

No hay nada mejor que una parrillada de verano con amigos, cerveza y excelentes aperitivos. También los he hecho en el estacionamiento en los juegos de los Patriots.

Rendimiento

24 Jalapeños Poppers