Ensalada de patatas japonesa con pastel de patata Halal

Ingredientes

• 7 patatas australianas

• 2 huevos duros

• 2 zanahorias

• 3 lonchas de jamón de pollo

• 3 palitos de cangrejo (desmenuzados)

• 3 ramas de cebolletas (picadas)

• ¼ de cebolla (picada)

• 2 cucharadas de granos de maíz

• 3 cucharadas de crema de ensalada Heinz

• 4 cucharadas de mayonesa japonesa

• 5 chiles verdes

• 2 rodajas de pimiento rojo (en dados) * opcional

• 2 tomates (sólo la piel para hacer las rosas)

• 1 cucharadita de sal

• Una pizca de pimienta negra molida

Preparación

1. (Flores de tomate)

2. Enjuague los tomates. Con un cuchillo afilado, retire la piel suavemente sin romperlos. Enróllelo hasta que forme una rosa.

3. No desperdicie los tomates. Pique el resto de los tomates para hacer una salsa, etc. Estos mejillones saben realmente bien con la salsa de tomate en esta fuente de marisco, otra versión que cociné para mi familia.

4. (Flores de jamón)

5. Enjuague los chiles verdes y corte aproximadamente ¼ desde la parte inferior. Utilice un cuchillo para hacer patrones para formar la base de la flor.

6. Corte el jamón por la mitad. Enróllelo e insértelo suavemente en la base de la flor y tendrá una bonita flor.

7. (Pastel de patata)

8. Quite la piel de la zanahoria y enjuáguela. Con un pelador de verduras, haga 4 rodajas finas. También corte algunas flores de zanahoria para decorar.

9. Lave y hierva las patatas durante unos 20 minutos, o hasta que pueda insertar un palito de satay. Pásalas a agua fría y retira suavemente la piel.

10. Reserva 2 patatas y córtalas en dados. Tritura el resto.

11. Añade sal y pimienta y mezcla bien la patata.

12. Trocea los huevos y mézclalos con la crema de ensalada.

13. Mezcla la mezcla de huevo y patata. Añade las cebollas, el jamón cortado y los granos de maíz.

14. Añade los palitos de cangrejo desmenuzados y los dados de patata y mézclalo bien.

15. Tenía algo de pimiento sobrante de hacer corazones para mis magdalenas de huevo, así que decidí echarlos aquí para añadir más colores. Con las manos, intenta moldear la mezcla de patatas en un cuadrado en un plato para servir.

16. A continuación, añade cebolletas picadas en los 4 lados del pastel de patatas.

17. Coloca las 4 rodajas de zanahoria en el pastel; actúan como cintas.

18. Añade las flores de zanahoria y las rosas de tomate para embellecer el pastel de ensalada y ¡empieza a impresionar a tus invitados!

Acerca de

¿Te ha llamado la atención mi último caramelo para los ojos? Deleita los ojos mientras tus dientes se hunden en esta ensalada de patatas, llena de ingredientes como granos de maíz, zanahorias, palitos de cangrejo desmenuzados y jamón.

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 450 g de macarrones

• 115 g de queso cheddar rallado o tu queso favorito

• ½ cebolla roja, cortada en rodajas finas

• 1 pimiento morrón, cortado en rodajas finas

• 3 dientes de ajo, picados

• 1 jalapeño pequeño, picado fino (con o sin semillas)

• 1 cucharada de mantequilla

• 500 ml de leche

• ½ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra

• ½ cucharadita de comino molido

• ½ cucharadita de pimentón

• ¼ cucharadita de cúrcuma

• ½ cucharadita de caldo de pollo en polvo (opcional)

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Queso romano o parmesano rallado

Preparación

1. Prepara los macarrones según las instrucciones; escúrrelos y resérvalos.

2. Calienta una sartén grande con el aceite de oliva. Añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Saltea hasta que la cebolla se ablande y el ajo esté fragante. Añade la mantequilla y sigue salteando a fuego lento.

3. Añade la leche y los condimentos y deja hervir a fuego lento durante unos minutos.

4. Añade los macarrones escurridos, el queso rallado y el queso romano o parmesano rallado y mezcla.

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 227 gramos de fideos de huevo anchos sin cocer

• 15 ml de aceite de canola

• 1 taza de tiras de pimiento rojo

• 1 taza de guisantes tiernos cortados en juliana

• 3 dientes de ajo picados

• 2,5 ml de sal

• 1,25 ml de pimienta

• 2,5 ml de pimiento rojo triturado

Preparación

1. Cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir bien.

2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande.

3. Añadir las tiras de pimiento y los ingredientes restantes.

4. Cocinar durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

5. Añadir los fideos a la sartén y mezclar; calentar bien.

6. Servir inmediatamente.

Acerca de

¿Te gustan los fideos de huevo? Siempre los disfruto con un poco de mantequilla, sal y pimienta y queso parmesano. Luego, cociné esta versión y me dejó alucinado.

Rendimiento

4

Ingredientes

• 500 g de cerdo magro

• ¼ de pimiento rojo

• ¼ de pimiento verde

• 2 naranjas (opcional)

• ½ cucharadita de jengibre picado

• 2 cucharaditas de ajo picado

• 1 cucharadita de salsa de soja

• 1 cucharadita de aceite de sésamo

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cucharadita de vino de cocina chino

• Adobo para cerdo:

• • ½ cucharadita de salsa de ostras
• • ½ de harina de maíz
• • Una pizca de pimienta

Preparación

1. Enjuague y desmenuce el cerdo.

2. Marine durante al menos 30 minutos.

3. Limpie los pimientos y desmenúcelos.

4. Lave las naranjas y córtelas en rodajas. Colóquelas cuidadosamente en un plato para servir.

5. Caliente el aceite y sofría el ajo. Añada el cerdo y el jengibre, y mezcle bien.

6. Cuando el cerdo esté casi cocinado, añada los pimientos y los condimentos. Saltee durante 1-2 minutos más y transfiera al plato para servir. * No cocine demasiado el cerdo o se pondrá duro. ¡Disfrute de este tierno y sabroso cerdo desmenuzado con flores de naranja y pimientos, tan rico en vitaminas!

Acerca de

¡Disfrute de este tierno y sabroso cerdo desmenuzado con flores de naranja y pimientos, tan rico en vitaminas! ¿No cree que estas naranjas hicieron un trabajo maravilloso en mi presentación?

Rendimiento

Ninguno