Fajitas de pollo con jalapeños

Ingredientes

• 225 gramos de pechugas de pollo deshuesadas

• 60 ml de jugo de limón

• 30 ml de agua

• 1 diente de ajo

• Queso cheddar

• Lechuga

• Cebolletas

• Tomates

• Aceitunas maduras

• 100 gramos de jalapeños encurtidos, en rodajas

• Tortillas de harina

Preparación

1. Marina las pechugas de pollo en jugo de limón, agua y ajo. Asa o cocina a la parrilla el pollo; córtalo en rodajas finas y sírvelo en tortillas de harina con los demás ingredientes.

2. Rinde 8 fajitas.

Rendimiento

8 Porciones

Ingredientes

• 60 gramos de sal de ajo

• 60 gramos de sal de apio

• 15 gramos de sal

• 240 gramos de polvo de jalapeño

• 60 gramos de polvo de chile de Nuevo México

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y guardar en un lugar fresco y seco. Utilizar para añadir un toque picante al sazonar.

Rendimiento

6 Porciones

Ingredientes

• 4 Pechugas de pollo (hasta 6)

• 1 tarro de salsa JERK de Mama Mirl

Preparación

1. RECETAS CARIBEÑAS PICANTES

2. Lavar y limpiar el pollo, calentar la parrilla

3. Untar el pollo con salsa JERK durante 20 minutos

4. Asar el pollo durante 6 minutos por cada lado o hasta que esté cocido

5. Cepillar la salsa Jerk según sea necesario sobre el pollo mientras se cocina

6. ¡¡¡Disfruta del pollo JERK al estilo JAMAICA!!!

7. Esto sería delicioso usando la salsa barbacoa Jamaica de Mama Mirl o el condimento JERK Island Spice

Rendimiento

1.0 Porciones

Ingredientes

• 120 ml de salsa de tomate

• 45 ml de salsa de soja

• 2 cebolletas picadas

• 30 ml de azúcar moreno oscuro

• 30 ml de vinagre destilado

• 15 ml de jengibre fresco picado

• 1 diente de ajo picado

• 15 ml de ron oscuro

Preparación

1. En un cazo pequeño, combinar la salsa de tomate, la salsa de soja, las cebolletas, el azúcar moreno, el vinagre, el jengibre y el ajo y llevar a ebullición. Cocinar a fuego lento la salsa hasta que espese, unos 10 minutos; añadir el ron durante los 2 últimos minutos.

Rendimiento

1 Porción