Paratha Lachch

Ingredientes

• 1 kg de harina refinada

• 300 ml de leche

• 1 cucharada de sal

• 150 ml de aceite

Preparación

1. Tamizar la harina refinada y la sal juntas para hacer una masa suave con ayuda de la leche.

2. Hacer bolas de masa, luego extenderlas y doblarlas y luego extenderlas de nuevo.

3. Hacerlo en una plancha no ayudará con el aceite.

4. Cocinar bien en tava o tandoor.

Rendimiento

16 Rollos Grandes O Hasta 32 Bollos Pequeños