Hacer azúcar glas en casa: una receta fácil

Ingredientes

• 1 taza de azúcar granulada

• Licuadora

• Cucharas medidoras

• Maicena (opcional)

Preparación

1. Para hacer una taza de azúcar glas, necesitarás una taza de azúcar granulada.

2. Puedes usar una licuadora, un molinillo o un miniprocesador para moler el azúcar.

3. Para obtener la calidad de azúcar de la tienda, puedes considerar agregar un poco de almidón de maíz al azúcar.

4. Vierte el azúcar en la licuadora y muélela hasta que esté suave.

Acerca de

El azúcar glas, también conocido como azúcar de confitería, es un ingrediente muy útil para tener en tu cocina. La mayoría de nosotros estamos cómodos recogiendo una bolsa de azúcar glas del supermercado.

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 113 g de manteca vegetal sólida

• 113 g de mantequilla

• 170 g de mantequilla de maní

• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

• 4 tazas (aprox. 450 g) de azúcar glas, tamizada

• 6 cucharadas de leche

Preparación

1. Batir la manteca y la mantequilla con una batidora eléctrica.

2. Añadir la mantequilla de maní y la vainilla.

3. Añadir gradualmente el azúcar, una taza a la vez, batiendo bien a velocidad media.

4. Raspar los lados y el fondo del bol con frecuencia.

5. Cuando todo el azúcar se haya mezclado, el glaseado parecerá MUY seco (sinceramente, parece pequeñas bolas de migas...)

6. Añadir la leche, una cucharada a la vez, y batir a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso.

7. Mantener el glaseado cubierto con un paño húmedo hasta que esté listo para usar.

8. Para obtener mejores resultados, mantener el bol del glaseado en el refrigerador cuando no se utilice.

9. Refrigerado en un recipiente hermético, este glaseado se puede conservar 2 semanas.

10. Volver a batir antes de usar.

Acerca de

¡Esta receta es de Wiltons y es DELICIOSA! ¡Tan agradable y rica y cremosa! Si quieres cupcakes que capten el apetito y la atención, ¡usa la línea de crema de mantequilla de Wilton!

Rendimiento

6.0 Porciones

Ingredientes

• 4 nidos de merengue comprados en la tienda rotos

• Cartón grande de crema

• Bañera de frambuesas

• Azúcar glas

• Almendras en rodajas

Preparación

• Receta enviada por: hemsweller el 6 de abril de 2011 en www.YumFactor.co.uk

Acerca de

1 Porción

Rendimiento