1 kg de jalapeños, cortados por la mitad y sin semillas
120 ml de jugo de limón
Abundante sal
1 cebolla grande, cortada en aros
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 5 minutos. Comer. Son deliciosos. El limón y la sal eliminan el picante (si aún no puedes soportarlo, córtalos y ponlos en agua con sal durante 1-2 horas para eliminar algo de picante antes de poner el limón).