S'mores al horno en sartén

Ingredientes

• 2 tabletas de chocolate Hershey's, partidas en cuadrados

• 6 cuadrados de galleta graham Kraft Honey Maid

• 1 bolsa de 283 g de malvaviscos grandes Kraft Jet-Puffed

Preparación

1. Precalentar el horno a 232 grados Celsius. Una vez que el horno esté caliente, colocar una sartén de hierro fundido de 20 cm en el horno para que se caliente durante unos 5 minutos.

2. Retirar con cuidado la sartén del horno y colocarla en la estufa. Espolvorear el chocolate en una capa uniforme en el fondo de la sartén.

3. A continuación, colocar las galletas graham encima del chocolate, rompiendo las galletas según sea necesario en trozos más pequeños para hacer una capa que cubra completamente el chocolate.

4. Disponer los malvaviscos uniformemente (y en posición vertical) en la parte superior de las galletas graham. Los malvaviscos deben estar apretados y no tener demasiado espacio entre ellos.

5. Volver a colocar la sartén en el horno en la rejilla superior y hornear durante unos 10 minutos o hasta que los malvaviscos estén hinchados y dorados. Nota: Si quieres que los malvaviscos tengan más color, como yo, enciende el asador y ásalos ligeramente durante unos 20 segundos vigilando muy de cerca para que los malvaviscos no se quemen.

6. Para servir, colocar una generosa cucharada en cada plato de servir y disfrutar.

Acerca de

S'mores fáciles al horno en sartén, por si echas de menos el verano tanto como yo.

Rendimiento

4 Porciones

Ingredientes

• Bizcocho de chocolate de 23 x 33 cm

• 4 tazas de glaseado de chocolate

• 1 taza de glaseado amarillo

• 1 Starburst rosa y 5 naranjas

• 1/2 taza de almendras en rodajas

• 2 donas glaseadas

• 2 caramelos Whoppers

Preparación

1. Una vez que hayas horneado el bizcocho y se haya enfriado, corta las dos esquinas de la parte inferior del bizcocho para redondearlo. También corta una forma de media luna en la parte superior del bizcocho y luego córtalo cuidadosamente por la mitad a lo largo para que te queden dos alas.

2. Ahora que tienes la forma básica, vamos a las piezas de decoración.

3. Toma 2 donas glaseadas de tamaño completo para usarlas como ojos. Forma un lazo con un Starburst rosa para colocarlo en la cabeza. Una vez que el Starburst se caliente en tus manos, será bastante fácil de formar. A continuación, toma algunos Starburst naranjas para formar una nariz y 4 garras. Ahora tenemos la forma y la colocación de la decoración, ¡así que vamos a glasearlo!

4. Toma todas las decoraciones y déjalas a un lado. Para el glaseado amarillo, volví a la Pioneer Woman y utilicé esta receta y añadí unas gotas de colorante alimentario amarillo.

5. Para el glaseado de chocolate volví a utilizar su receta aquí. Sí, hay un tema. ¡Me encanta la Pioneer Woman! Ya lo he dicho, sigamos adelante. Siempre puedes usar el comprado en la tienda si quieres. Cubre el cuerpo con chocolate dejando un espacio triangular para el glaseado amarillo en el centro. Añade las alas en la parte superior y cúbrelas también con glaseado.

6. Añade cuidadosamente el glaseado amarillo en el centro como se muestra arriba.

7. Nota al margen: puse el bizcocho en una hoja de papel pergamino, lo transferí a la bandeja y cuidadosamente saqué el papel pergamino por debajo y terminé de decorarlo allí. Ahora añade las donas y los Starburst. Para las garras, sólo tienes que introducirlas un poco en el glaseado. ¡Unos cuantos retoques más y habremos terminado!

8. Añade un poco de glaseado amarillo en el centro de las donas y cúbrelas con 2 Whoppers.

9. Por último, añade almendras en rodajas justo encima del glaseado amarillo.

Acerca de

Bonito pastel de búho para cualquier ocasión

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 1 taza de champán brut

• 2 cucharaditas de levadura

• 1 taza de harina blanca sin blanquear

• 1 1/2 cucharaditas de levadura

• 1 cucharadita de sal

• 4 cucharadas de leche en polvo desnatada

• 2 1/4 tazas de harina blanca sin blanquear

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 huevo extra grande

• Esponja anterior

Preparación

1. Prepara la esponja la noche anterior con champán brut (seco, no dulce). Vierte el champán en un bol, espolvorea la levadura y remueve para que se disuelva. Añade la harina y mézclalo bien. Cubre con papel film y déjalo en un lugar cálido durante 12 horas. Para terminar el pan: Coloca todos los ingredientes a temperatura ambiente en la panificadora siguiendo las instrucciones de la panificadora y utiliza el modo de pan blanco y pulsa iniciar. Nota del autor: este es un pan blanco muy interesante y elegante. Debes utilizar champán brut, ya que el champán dulce matará la levadura.

2. Para Betty, que me preguntó si usaba una esponja para la panificadora. No, no he probado la esponja para una panificadora. He visto recetas mencionadas en varios libros de cocina para panificadoras. La esponja es como una masa y supongo que reposaría en la panificadora un tiempo determinado antes de volver a mezclarla con el resto de los ingredientes del pan. Espero que esto responda a tu pregunta. ¡Mira la receta específica a continuación!

3. Al utilizar el método de la esponja, principalmente se añade casi toda la levadura y alrededor del 60% de la harina y el líquido para formar una masa espesa que se deja fermentar. A continuación, se añade el resto de la harina, la sal, el azúcar, la manteca, etc. y se mezcla para formar la masa. La levadura tiene una ventaja para desarrollarse y la sal y la manteca, etc. no obstaculizarán su crecimiento como puede ocurrir en el método de la masa directa.

4. Aquí tienes una esponja para panificadora de: Bread Machine Baking, Perfect Every Time de Brody y Apter. No he probado esto.

Rendimiento

1,0 Raciones

Ingredientes

• 250 gramos de manzanas frescas (picadas)

• 125 gramos + 2 cucharadas de azúcar moreno

• 2 tazas de harina de almendras

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

• ¼ cucharadita de sal

• 3 huevos grandes

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cucharada de leche de almendras

Preparación

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las manzanas y ½ taza de azúcar moreno. Saltea adecuadamente para que las manzanas queden bien cubiertas con azúcar moreno. Tapa y cocina durante 5 minutos o hasta que las manzanas estén blandas pero no pierdan su textura. Retira la sartén del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

2. Precalienta el horno a 165 grados Celsius. Prepara un molde redondo para hornear de 20 centímetros con un forro. Engrasa y enharina para que el pastel se desprenda fácilmente del molde.

3. Mientras tanto, combina todos los ingredientes secos en un tazón para mezclar, excepto el azúcar.

4. En un tazón aparte, bate los huevos y combina todos los ingredientes húmedos. Agrega las 2 cucharadas restantes de azúcar moreno. Cuando las manzanas estén frías, agrégalas a los ingredientes húmedos.

5. Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla bien para que la masa quede bien mezclada. (No lo hagas demasiado).

6. Vierte la masa en el molde para hornear y colócala en la rejilla central del horno. Hornéala durante 25-30 minutos o hasta que el tenedor salga limpio.

7. Sirve caliente, a temperatura ambiente o frío. Se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3 días.

Acerca de

Manzanas frescas caramelizadas en azúcar moreno y combinadas con harina de almendras para crear un pastel saludable y delicioso.

Rinde

8