¡Masa de hojaldre fácil!

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla congelada (sin sal), no margarina.

• 1 taza de agua

• 3 tazas de harina

• 1 cucharadita de azúcar de vainilla

Preparación

1. Mezclar

Acerca de

Me encanta la masa de hojaldre, ¿y a ti? Puedes crear literalmente cientos de recetas con ella y está lista en 15 minutos. Strudel de manzana, cruasanes, cestas de hojaldre y pastel de pescado de hojaldre y mucho más. La receta de esta masa te ayudará a crear muchos platos deliciosamente impresionantes en minutos.

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 1 paquete de queso crema ablandado (226 g)

• 1 cucharadita de mantequilla de calabaza

• 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

2. Utilizar más o menos mantequilla de calabaza para obtener la consistencia deseada.

3. Enfriar hasta el momento de servir.

Acerca de

Muy sabroso en galletas de trigo, especialmente si te gusta la combinación de salado y dulce. Trader Joe's vende una mantequilla de calabaza muy buena. En serio. Pero la verdad es que, cuando te des cuenta de lo fácil que es hacerla, querrás hacer la tuya propia.

Rendimiento

12 Porciones

Ingredientes

• 340 gramos de queso Monterey Jack rallado

• 1 cucharada de harina de trigo

• 1 salchicha fresca de chorizo o salchicha italiana picante de 113 gramos, sin tripa

• 1/2 taza de cebolla, picada

• 1 taza de champiñones, rebanados

• 2 chiles pasilla, sin semillas, picados

• 1/2 taza de cerveza lager

• Salsa de chipotle

• Cilantro fresco, solo las hojas

• Tortillas frescas de maíz o harina

Preparación

1. Mezcle el queso con la harina en un tazón mediano. Cocine el chorizo en una cacerola mediana a fuego medio, rompiéndolo con una cuchara de madera, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Agregue la cebolla, los champiñones y los chiles y continúe cocinando hasta que el chorizo esté cocido y la cebolla esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.

2. Transfiera la mezcla de chorizo a un tazón pequeño; regrese la cacerola al fuego. Agregue la cerveza; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y raspando cualquier trozo dorado. Mientras bate constantemente, agregue la mezcla de queso de a 1/4 de taza a la vez, dejando que se mezcle y se vuelva suave entre adiciones. Agregue la mezcla de chorizo.

3. Cubra con su marca favorita de salsa de chipotle y cilantro fresco. Sirva con tortillas de maíz o harina calientes.

Acerca de

Este delicioso aperitivo mexicano está hecho con queso Monterey Jack derretido con champiñones y cebollas salteadas, chiles pasilla y cubierto con chorizo y chile chipotle. ¡Sirva con tortillas de maíz o harina. Es el aperitivo perfecto para el Cinco de Mayo!

Rendimiento

6-8 Porciones

Ingredientes

• 425 gramos de garbanzos enlatados, escurridos, líquido reservado (reservar algunos para decorar)

• 1 diente de ajo, machacado

• 2 cucharaditas de comino molido

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1 cucharada de aceite de oliva, más para decorar

• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado

Preparación

1. Combinar los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y procesar a velocidad baja, agregando gradualmente el líquido de los frijoles reservados, hasta que quede suave.

2. Verter en un tazón para servir

3. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con pimentón ahumado

4. Agregar algunos garbanzos enteros para decorar.

5. Servir con rodajas de pan de pita y/o verduras frescas.

Rendimiento

Ninguno