Qeema con Pimiento Morrón

Ingredientes

• 1 kilogramo de carne picada (de res o cordero)

• 4 pimientos morrones, picados

• 2 cebollas picadas

• 1 diente de ajo mediano, machacado

• 2 cucharaditas de jengibre machacado

• 1 taza de aceite

• Hojas de cilantro fresco para decorar

• Sal al gusto

• Pimentón rojo en polvo al gusto

• 1 cucharadita de pimentón rojo molido

• 1/2 cucharadita de cúrcuma

• 2 cucharaditas de cilantro en polvo

• 1 cucharadita de garam masala

Preparación

1. Freír la cebolla en aceite hasta que esté dorada.

2. Añadir el jengibre, el ajo, la carne picada y las especias y cocinar a fuego medio hasta que la carne esté tierna. Añadir agua si es necesario.

3. Ahora añadir el pimiento morrón y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Espolvorear con hojas de cilantro fresco y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

4. El delicioso Qeema con pimiento morrón está listo.

5. Servir con paratha o naan.

Acerca de

El Qeema con pimiento morrón es un plato muy delicioso, picante y sabroso.

Rinde

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