¡Bollitos de Mini Pizza Rápidos y Fáciles!
Ingredientes
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Bollito de Mini Pizza de Salami Genovés y Gouda
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4 panes de hamburguesa (parte superior/inferior)
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120 ml de salsa de tomate de buena calidad
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8 rebanadas de salami genovés, cortadas en dados
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120 ml de queso Gouda ahumado, rallado
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perejil para decorar
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Bollito de Mini Pizza de Feta y Tomate
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4 panes de hamburguesa (parte superior/inferior)
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120 ml de salsa de tomate de buena calidad
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120 ml de queso feta, desmenuzado
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2 tomates, en rodajas
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menta para decorar
Preparación
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Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
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Colocar los panes (parte superior e inferior) planos sobre sus espaldas en una bandeja para hornear.
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Bollito de Mini Pizza de Salami Genovés y Gouda
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Para cada pan, añadir 1 cucharada de salsa de tomate, 1 cucharada de queso Gouda, 1 rebanada de salami.
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Bollito de Mini Pizza de Feta y Tomate
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Para cada pan, añadir 1 cucharada de salsa de tomate, 1 cucharada de queso feta, 1 rebanada de tomate.
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Hornear los bollitos de mini pizza en el horno durante unos 12 minutos, o hasta que los panes se vean tostados y el queso se haya derretido.
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¡Decorar con hierbas y servir!
Acerca de
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Bollito de Mini Pizza de Salami Genovés y Gouda
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Bollito de Mini Pizza de Tomate y Feta
Hoy fue otro día en el que tuve que apresurarme a cenar después del trabajo. Abrí la nevera y empecé a pensar qué podía hacer que fuera rápido y familiar.
Empecé a sacar los ingredientes sobrantes de la nevera no tan llena... Tenía media botella de salsa de tomate Giada Basil y no quería que se desperdiciara. Si no tienes tiempo para preparar la salsa, estoy realmente enamorada de sus salsas que están disponibles en Target.
¡El resultado final fue genial y a toda la familia le encantó!
Hice 2 tipos diferentes de bollitos de mini pizza:
Rendimiento
4.0
Recetas similares:
Ingredientes
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1 1/2 tazas de lentejas rojas, lavadas y remojadas durante 1 hora, escurridas
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2 cucharadas de aceite de canola
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1 cebolla mediana, picada
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2 tomates grandes, cortados en dados
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1 chile serrano verde, partido y sin semillas, cortado en dados
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1 trozo de jengibre de 1 pulgada, pelado y picado
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5 dientes de ajo, finamente rebanados
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2 cucharadas de aceite de canola
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2 cucharaditas de semillas de comino
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1/2 cucharadita de cúrcuma
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1/2 cucharadita de pimentón
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1 cucharada de jugo de limón
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Sal kosher
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Miel, al gusto
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Hojas de cilantro picadas, para decorar
Preparación
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En una cacerola mediana, a fuego medio, sofreír las cebollas durante unos minutos. A continuación, añadir los tomates y las lentejas escurridas y dejar cocer durante unos 5 minutos. Añadir suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, unos 30 a 45 minutos. Batir las lentejas cocidas para liberar parte de su almidón y romperlas aún más.
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En una sartén pequeña, calentar el aceite de canola a fuego medio. Añadir las semillas de comino y cocinar hasta que chisporroteen. Incorporar la cúrcuma y el pimentón. Verter el aceite condimentado en las lentejas (estar preparado para un gran chisporroteo). Remover para combinar, añadir la lima y la sal, al gusto, y una pequeña llovizna de miel. Servir en tazones de sopa y decorar con cilantro.
Acerca de
Elegí hacer esta sopa por su sencillez, su interesante lista de ingredientes y las especias que ya tengo en mi despensa. Es otra receta de Aarti Sequeria de la Next Food Network Star. La sopa no sólo es saludable, sino que está llena de sabores inusuales que combinan muy bien.
Cuando empecé a preparar la sopa, me di cuenta de que tenía que servirla con un chorrito de miel... Pensé que me saltaría este paso porque no quería nada de dulzura en mi sopa. Bueno, mi perspectiva cambió cuando intenté servirla a mi hija menor, Ariana.
Así que esto es lo que pasó:
Terminé de hacer la sopa justo a tiempo para el almuerzo. Intenté servírsela a Ariana y a los hijos de mi vecina primero, ya que estaban jugando todos juntos. A los hijos de mi vecina les gustó y empezaron a comer su sopa, pero no a mi hija quisquillosa. Ni siquiera quería acercarse a ella. Así que decidí interrumpir su tiempo de juego para que tomara un almuerzo saludable.
Después de mucho convencerla, decidió probarla. Sin embargo, seguía sin estar tan enamorada del sabor. Sólo intentaba comer para que pudiera llevarla a ver a sus primos más tarde.
Entonces, agitándome, volví a mi cocina y decidí probar la sopa con un pequeño chorrito de miel. ¡Guau! Fue como magia... los sabores de la sopa de repente fueron más intensos y sabían aún mejor.
Tenía un nuevo plan de juego... Decidí rociar una pequeña cantidad de miel en el bol de Ariana y la convencí para que la volviera a tomar. Le dije que había añadido una poción mágica a su sopa y que ahora estaba mucho mejor que antes. También le dije que si se tomaba la sopa iba a ser más inteligente, más fuerte y más guapa.
¡Funcionó! Se tomó la sopa y yo estaba orgullosa de ella por probar algo tan nuevo y diferente.
Jugué un poco con la receta a mi propio gusto. Si quieres la receta original, haz clic aquí.
Rinde
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