Simit

Ingredientes

• 6 tazas de harina

• 250 gramos de mantequilla derretida

• 3 cucharaditas de levadura química

• 2 huevos

• 250 ml de aceite de oliva

• 250 ml de mitad leche, mitad agua

• 1 cucharadita de sal

• 1 huevo para pintar la parte superior

• Semillas de sésamo

Preparación

1. Hacer una masa mediana y ligera. No amasar mucho. Pellizcar porciones de masa y doblarlas debajo de la mano hasta que tengan 1/2 pulgada de grosor. Cortar en trozos de 10 centímetros de largo, sumergir en huevo batido y colocar en una bandeja para hornear. Espolvorear semillas de sésamo sobre la parte superior. Hornear en horno a 200 grados centígrados hasta que se doren.

Rendimiento

1.0 Porciones