"Tostados" Agnolotti (o Ravioli)

Ingredientes

• 1/3 paquete de 375 g (13 oz) de agnolotti/ravioli fresco preelaborado

• 1 huevo

• 1,5 taza de pan rallado

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius (350 F) para un horno de convección o a 200 grados Celsius (392 F) para un horno de convección.

2. Forrar una bandeja para hornear con papel para hornear.

3. Rociar una fina capa de aceite de oliva (cualquier aceite de su elección servirá) sobre el papel para hornear. Reservar.

4. Cascar y batir un huevo en un plato. En otro plato, añadir el pan rallado.

5. Sumergir los agnolotti en el huevo batido primero.

6. Luego cúbrelos con pan rallado. Repetir los pasos 5 y 6 con los agnolotti restantes hasta que se acaben el huevo y el pan rallado.

7. Colocar los agnolotti empanados en una bandeja para hornear. Una vez que hayas completado los pasos 5 y 6, rocía otra fina capa de aceite sobre los agnolotti empanados. Hornear los agnolotti empanados durante 25 minutos o hasta que estén dorados.

8. Servir inmediatamente con salsa para pasta o kétchup.

Acerca de

Mi enfoque saludable y sin complicaciones de emular el famoso manjar de San Luis, los ravioles fritos.

Rendimiento

2 Personas