Mousse de chocolate Xocai

Ingredientes

• 7-10 pepitas de chocolate saludable Xocai, derretidas (más o menos al gusto)

• Una tarrina de 226 gramos de nata montada ligera, dividida

Preparación

1. Derretir las pepitas en una olla para fondue o al baño María. No calentar a más de 38 grados Celsius.

2. Con una espátula, extender aproximadamente 2 cucharadas de pepitas derretidas en el fondo de un bol para mezclar de 3 litros. Añadir 1/2 taza de nata montada y batir hasta que se mezclen. Añadir el resto de las pepitas derretidas y batir hasta que se mezclen completamente. Añadir el resto de la nata montada y mezclar completamente. Los ingredientes deben mezclarse de esta manera o las pepitas se endurecerán en la nata montada y la consistencia será granulosa. Sirve de 4 a 6 personas

Acerca de

¡Xoçai es el creador mundial de chocolate realmente SALUDABLE! Quizás te preguntes si el chocolate puede ser realmente saludable. ¡La respuesta es un rotundo "SÍ!" De hecho, miles de estudios han demostrado que el chocolate rico en antioxidantes y de alta calidad puede contribuir a importantes mejoras en la salud. Personas de todo el mundo han descubierto que el chocolate saludable Xoçai realmente puede marcar la diferencia en la salud. Obtén más información aquí: www.xocai.com

Rinde

Ninguno

Ingredientes

• 12 cuadraditos de chocolate Omega Xocai

• 2 cucharadas de jugo de naranja (o agua)

• 1 cucharadita de jugo de naranja (o agua)

• 24 almendras enteras (crudas sin sal)

• 2 cucharadas de cerezas secas (o arándanos)

Preparación

1. Romper los cuadraditos de Omega en trozos pequeños y colocarlos en un baño maría con jugo de naranja o agua. Colocar a fuego lento solo el tiempo suficiente para derretir los trozos de chocolate. (Puedes elegir ponerlo en el microondas. Es mucho más rápido y solo tarda 30 segundos en derretirse). Picar (no moler) 24 almendras crudas sin sal en trozos pequeños. Cortar la fruta seca en trozos pequeños. Remover todo junto hasta que esté bien mezclado. Colocar en papel encerado gotas de la mezcla del tamaño de una cucharadita y colocar en el frigorífico durante 1-2 horas. Rinde 12 Nuggets.

Acerca de

¡Xoçai es el creador mundial del chocolate REALMENTE SALUDABLE! Quizás te preguntes si el chocolate puede ser realmente saludable. ¡La respuesta es un rotundo "SÍ!" De hecho, miles de estudios han demostrado que el chocolate rico en antioxidantes y de alta calidad puede contribuir a importantes mejoras en la salud. Personas de todo el mundo han descubierto que el chocolate saludable Xoçai realmente puede marcar la diferencia en la salud. Obtén más información aquí: www.xocai.com

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla ablandada

• 1/4 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 1/4 tazas de harina para todo uso

• 1/4 taza de mermelada de frambuesa

• 2 (Nuggets de Xocai o Xocai X Power Squares, picados)

Preparación

1. En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Añada harina hasta que la masa ya no esté desmenuzable y comience a formar una bola. Divida la masa en tercios. Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada porción en una cuerda de 23 cm de largo y aproximadamente 2,5 cm de grosor. Coloque las cuerdas a 7,6 cm de distancia en una bandeja para hornear de 30 x 38 cm, untada con mantequilla o forrada con papel pergamino. Presione el dedo en la masa para hacer hendiduras de 1,3 cm de ancho a intervalos de 2,5 cm a lo largo de cada cuerda. Vierta aproximadamente 1/4 de cucharadita de mermelada en cada hendidura y hornee las cuerdas en un horno a 175 grados Celsius hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear. Coloque los Nuggets picados en una bolsa de plástico con cierre hermético, empuje hacia una esquina; selle la bolsa. Sumerja la esquina de la bolsa en una taza de agua caliente hasta que los Nuggets se derritan. Seque la bolsa; corte la punta de la esquina con unas tijeras. Apriete la bolsa para rociar los Nuggets decorativamente sobre las cuerdas. Enfríe hasta que los Nuggets estén firmes, aproximadamente 1 hora; corte cada cuerda en diagonal en 12 rebanadas. Rinde 12 galletas.

Acerca de

¡Xoçai es el creador mundial del chocolate verdaderamente SALUDABLE! Quizás se pregunte si el chocolate puede ser realmente saludable. ¡La respuesta es un rotundo "SÍ!" De hecho, miles de estudios han demostrado que el chocolate rico en antioxidantes y de alta calidad puede contribuir a importantes mejoras en la salud. Personas de todo el mundo han descubierto que el chocolate saludable Xoçai realmente puede marcar una diferencia en la salud de uno. Obtenga más información aquí: www.xocai.com

Rendimiento

Ninguno

Ingredientes

• 1 l de helado de vainilla

• 1 taza de nueces pecanas (1 taza picada, más mitades para decoración)

• 3 chupitos de whisky

• 3 chupitos de licor Kahlua

• 10 pepitas de chocolate saludable Xocai, ralladas

• 10 pepitas de chocolate saludable Xocai y 10 cuadrados XoBiotic, derretidos juntos

• nata montada

• corteza de pastel de galleta graham

Preparación

1. Ablandar el helado. Mezclar con las nueces pecanas picadas, el alcohol y las pepitas ralladas. Verter en la corteza del pastel; volver a congelar. Sacar del congelador 20 minutos antes de servir, cortar en rodajas y servir con pepitas derretidas, mitades de nuez pecana y nata montada. Rinde 6 porciones.

Acerca de

¡Xoçai es el creador mundial de chocolate realmente SALUDABLE! Te preguntarás si el chocolate puede ser realmente saludable. ¡La respuesta es un rotundo "SÍ"! De hecho, miles de estudios han demostrado que el chocolate de alta calidad, rico en antioxidantes, puede contribuir a importantes mejoras en la salud. Personas de todo el mundo han descubierto que el chocolate saludable Xoçai realmente puede marcar la diferencia en la salud de uno. Más información aquí: www.xocai.com

Rinde

6 Porciones