Xocai Chocolate Amargo y Refresco de Arándano o Granada

Ingredientes

• 1/2 taza de vainilla (jarabe de vainilla)

• 2 trozos de chocolate amargo (pepitas de Xocai, picadas)

• 2 oz de vodka

• 1 taza de jugo de arándano (jugo de arándano o granada)

• 5 cubos de hielo

Preparación

1. Calentar el jarabe. Retirar del fuego y agregar las pepitas. Remover hasta que se derrita. Enfriar. Mezclar 2 oz de la mezcla de pepitas, 2 oz de vodka y 1 taza de jugo. Servir sobre hielo o licuar con hielo en una licuadora. Rinde 2 porciones.

Acerca de

Chocolate amargo y refresco de arándano o granada

Rendimiento

2

Ingredientes

• 30 trocitos de chocolate oscuro (Xocai Healthy Dark Chocolate Nuggets)

• 30 zarzamoras enteras (30+ zarzamoras grandes, congeladas o frescas (congeladas funciona mejor))

Preparación

1. Coloca los Nuggets en una taza medidora de vidrio de 2 tazas. Derrite en el microondas o en baño maría y calienta solo lo suficiente para suavizar y derretir. No sobrecalientes los Nuggets. Revuelve durante el proceso de derretimiento hasta que quede suave y sin grumos. Los Nuggets deben estar tibios y no demasiado calientes al tacto. Con un palillo de dientes, sumerge cada baya completamente en los Nuggets derretidos y deja que escurra lo más posible. Coloca las bayas cubiertas de Nuggets sobre papel encerado para que se enfríen. Mantén refrigerado hasta que esté listo para comer. Rinde 30 bayas

Rendimiento

30 Bayas

Ingredientes

• 1 huevo

• 2 tazas de leche (soja, avellana, avena, almendra o lácteos)

• 3 cucharadas de tapioca minuto

• 3-5 Nuggets de chocolate saludable Xocai

• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

1. Batir el huevo. En una cacerola grande, agregar la leche, el huevo y la tapioca. Calentar y revolver hasta que la mezcla comience a hervir. Retirar del fuego. Dejar reposar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Volver a poner a fuego medio y revolver hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego. Agregar Nuggets y revolver hasta que se derritan. Agregar la vainilla. Servir tibio o frío. Cubrir con papel encerado para evitar que se forme piel en el pudín. VARIACIONES: espolvorear con coco, agregar 1/2 cucharadita de canela a la mezcla de pudín, espolvorear con nueces picadas o rociar Xocai Activ encima. Rinde 4 porciones.

Acerca de

¡Hecho con Xocai Healthy Chocolate aquí hay un pudín de tapioca de chocolate decadente que a todos les encantará!

Rendimiento

4 Porciones

Ingredientes

• 32-34 pepitas de chocolate Xocai

• 1 cucharadita de vainilla

• 1/2 taza de mantequilla de cacahuete (o de almendras)

• 3 tazas de avena

• 1/2 taza de coco

• 1 lata de leche condensada azucarada (sin grasa)

Preparación

1. Derretir las pepitas de chocolate en una olla a baja temperatura (límite de 110 grados). Cuando esté derretido, añadir la vainilla y la mantequilla de cacahuete o de almendras. Mezclar en la misma olla hasta que esté suave. En un bol grande, combinar la avena y el coco. Reservar. Añadir la leche condensada azucarada a la mezcla caliente. Remover hasta que la mezcla esté suave. Añadir la mezcla caliente a la avena. Mezclar hasta que toda la avena esté cubierta. Dejar caer cucharadas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de pergamino o papel encerado. Refrigerar o servir a temperatura ambiente. Rinde 24 caramelos.

Acerca de

Xocai Healhty Chocolate Dreams

Rendimiento

24 Caramelos